蒸發器設備連接處滲漏的空氣及物料和一次蒸汽中的空氣等不凝性氣體與部分加熱蒸汽經一、二、三效蒸發器上下不凝性氣管抽出，經物料預熱器被水力噴射器抽出，以保證設備傳熱的效果和有關部件的真空度。

蒸發器的濃縮效數的增多，從而使得蒸汽的節省是通過傳熱面積所換取來的，所以當濃縮效數達到一定程度后，由于增加效數而節省的蒸汽費用與添加濃縮設備的費用相比就不是很經濟了