制冷劑在管內流動而制冷劑在管外流動。將氟利昂液體從側蓋的底部旋入蒸發器，經過幾個過程從上部端蓋上，制冷劑在管內隨流動而蒸發，所以部分壁由蒸汽，因此，全液式優于其傳熱效果。但是，由于沒有液柱影響蒸發溫度，而且由于氟利昂流量高（大于400米/秒），油的回收效果更好。此外，由于管內充滿了大量的制冷劑，從而減少了結冰的危險。

干蒸發器是液體制冷劑從蒸發器端端節流到管端后，在端蓋的末端將有擱板夾，澆注制冷劑經過兩個或兩個以上工序后蒸發和吸收制冷劑的熱量排出同一端蓋后進入壓縮機。如果密封墊泄漏，制冷劑可能會短路，從而導致返回和冷卻能力下降。

降膜蒸發器的主要特點是制冷劑在管內完全蒸發，過熱變成過熱氣體，有利于使用熱力膨脹閥自動調節供給量。常用的制冷劑R22，R134a，R407C，R410A，由于在制冷劑管的蒸發，只要內部流動速度超過4m/s時，潤滑油在管道中可方便帶回壓縮機回油。